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第55章：蜜汁风味(第1/2页)
沈惊鸿刚说完，整个厅堂都安静了一瞬。
温禧拿着锅铲的手一顿，眉眼有些惊住。
当即就在心里盘算了起来。
这镇远镖局可是这一带最大的镖局，镖师杂役至少有百来号人。
虽然拿下每日午膳的订单是一笔大收入，可这百余人的餐食分量，凭她一个人定是忙不过来的。
李一二三不出半月就要回去读书，一时间还真接不下这单生意。
刚要开口，雅座处的贺兰霖突然起身，缓步走到她的身前。
“温老板，方才听沈少镖主提起订餐一事，我心里也正有这个想法。”
他的目光淡淡扫过满厅堂的学子。
“我想在您这里每日定下三十份的午食，作为嘉奖，也好让诸生知奋进，勤读书。”
还不等温禧回应，厅堂的学子们先炸开了锅。
筷子一个个落在碗沿，霎时间全都坐直了身子。
眼神齐刷刷地聚在贺兰霖身上，随后又转到温禧身上。
一张张少年的脸上先是错愕，随即涌上狂喜和期待。
“这也太好了，三十份午食，每堂十份，那我在正义堂也有机会了。”
“可不是嘛？若是能日日不花一个铜板，就能吃到这般绝味，就算多熬几夜读书，那也使得啊。”
学子们两眼发直，各个身子微微前倾，眼巴巴望着温禧，目光殷切又忐忑。
温禧看着满堂少年期待的模样，一时间有些犯了难。
以她现在的精力，肯定没有办法同时负责两边的团餐。
可目前来看，午食前的那段时间其实是有空余的。
三十份也还行。
可若是应了贺兰山长，那沈少镖主这边……
许是看出了温禧的为难，沈惊鸿主动开口。
“贺山长此法确实高明，以此作为奖励确实更能鼓舞人心。
我镇远镖局的兄弟们，平日里练功习武，也该有一些奖励规矩。”
说罢，她看向温禧，语气爽快道：
“既如此，那我便也效仿贺兰山长的法子，只单独定三十份午膳，当做犒赏。”
话说到这个份上，温禧再也没有半分犹豫，当即痛痛快快应下。
“好，既然贺兰山长和沈少镖主都如此信任，那这两单我便都接下。
每日必定精选食材，用心烹制，午膳前让人提前送去。”
话落，厅堂的学子们瞬间爆发出低低的欢呼，个个眼神热切。
本以为双方要抢夺一番，不曾想这么平和地就解决了这件事。
中午饭点一过，温禧便交代汤圆写一张招工启事贴出去。
汤圆闻言，手里的抹布一顿，挠了挠后脑勺，皱着小脸，一脸为难：
“姑娘，我的字写得歪歪扭扭的，跟螃蟹爬似的，哪里拿得出手啊？
贴出去也要被路人笑话的。你自己写好不好？你的字定然是好看的。”
话落，温禧脸上的神色略微僵了僵，有些不自然地别过脸去。
她一个自小写简体字长大的现代人，别说用毛笔写小楷了，连握笔都有些费劲。
这不是为难人吗？
古代人为难现代人！
哼！
温禧轻咳两声，没有接话，只是不动声色地转头，看向旁边正在收拾的李一二三。
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这三个毕竟是读书人，写个招人的帖子，应该不是问题。
三人对视一眼，齐齐抿了抿唇。
午后，清河坊没什么人。
汤圆趴在靠窗的木桌上，打起了盹。
李一二三也在昏昏小憩。
温禧不是很困，便缓步进了后厨，掩上了木门。
这大夏朝的人喜欢吃甜口，平时在店里也卖得最好。
可以尝试一下蜜汁风味。
温禧早就有这个想法了，可是调好的酱汁总是缺了一味鲜劲，底子很单薄，不够绵长。
今日早市，温禧寻到了卖河蚌的鱼翁，便生出了用天然河鲜来熬调料的想法。
早上李一已经帮忙把蚌壳给撬开，取出完整蚌肉了。
她细细刮去裙边褶皱的泥垢，一遍遍用清水淘洗，直到蚌肉洗得没有半分土腥气才停手。
取一口大砂锅，添上小半锅井水，再加两片生姜压住腥气，最后将蚌肉尽数倒入其中。
全程用微弱的文火静静慢煨。
清水渐渐熬成乳白的汤色，将蚌肉内的清甜一点点逼出来。
后厨便渐渐萦绕起一缕清鲜柔和的香气。
温禧一直守在炭炉旁，时不时拿木勺轻轻搅动两下。
任由汤汁变得浓稠，化作一锅蚌肉原汁，将香气牢牢锁在汤内。
将豆豉碾碎，加入细盐、酱油、葱姜、黄酒、土蜂蜜。
最后再来两勺刚刚熬好的蚌肉浓汁。
这蜜汁风味的酱汁便调好了。
厅堂。
汤圆正打盹着，便被店门口的脚步声给吵醒了。
小脑袋从臂弯抬起来，懵懵懂懂抬眼望去。
只见一位梳着规整双丫髻的丫鬟，挺直腰杆，迈着细碎的步子，缓缓走了进来。
一看便是大户人家的做派。
见汤圆醒了，丫鬟微微欠身：
“我寻你家主事的，劳烦小娘子通禀一声。”
温禧听到声音，走了出来：“请问寻我何事？”
丫鬟见温禧出来，欠身标准一礼：
“敢问店家，可是姓温？”
温禧惊讶颔首。
“我家小姐途经淮州府，听闻清河坊这边有位温小娘子，厨艺精妙无比，便派我来点菜。”
温禧指了指旁边的食架：
“食材都在上面了，不知你家小姐想吃什么。”
丫鬟抬手制止：“我家小姐喜甜，店家看着做就行。”
说罢，便将一锭五两的银子放在桌上：
“我一个时辰后再来取。”
动作行云流水，丝毫不拖沓。
店里的几个人都直接看懵了。
温禧：我刚刚做好蜜汁酱的事被传出去了？
汤圆后知后觉拿起银子颠了颠，直接兴奋地蹦了起来。
运河桥另一头。
一辆乌木雕花的马车正立于岸边，两名青衣仆妇立在车旁垂手示礼。
丫鬟走到马车旁，“小姐，那幸愿小厨的店主的确是姓温。
奴婢也按您的吩咐，让她做一道甜口吃食，半个时辰后去取。”
车厢内静立片刻，半晌才传出一道温婉的声音。
“那温小娘子……近来气色如何？精神模样可还舒展？”