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第409章这不科学啊(第1/2页)
裴老爷子得意地笑了：“怎么样，我没骗你吧？江家菜篮子出品的东西就是不一样。”
蒋乐逸顾不上回答，他的筷子已经在各种萝卜白菜之间来回穿梭。
作为一名严谨的医学工作者，他本应保持理性，但味蕾传来的信号却让他无法思考——这些看似普通的蔬菜，竟然美味得令人难以置信。
最后上桌的是红薯饼。
金黄色的饼皮微微泛着油光，散发着诱人的甜香。
蒋乐逸在裴老爷子期待的目光中夹了一块，轻轻咬下。
“这个口感...”他的眼镜片后，眼睛微微眯起。
红薯饼外酥里嫩，甜度恰到好处，红薯的纤维细腻得几乎感觉不到，只有浓郁的香甜在口腔中扩散，“确实与众不同。”
裴老爷子立刻挺直腰板，脸上的皱纹都舒展开来：“看吧！我就说不一样！时晏的胃病能好，全靠这些食材！”
裴老夫人白了老头子一眼，转向蒋乐逸：“蒋医生，从医学角度看，这些食材真的对时晏的胃病有帮助吗？”
蒋乐逸刚咽下最后一口红薯饼，闻言打了个饱嗝，连忙不好意思地推了推眼镜。
作为专业人士，他本能否认这种没有科学依据的说法，但眼前的事实又让他不得不重新思考。
“从医学角度讲，”他斟酌着词句，“目前还没有确凿证据证明特定食材能直接治疗胃病。但...”他看了一眼裴时晏明显好转的气色，“裴总的胃镜结果显示溃疡面明显缩小，炎症指标也恢复正常。而这段时间，饮食确实是唯一的变化因素...”
他的声音渐渐低了下去。
作为一名崇尚科学的医生，他无法解释眼前的现象，但味蕾和事实都在告诉他，这些看似普通的食材或许真的藏着现代医学尚未发现的秘密。
裴时晏看着蒋乐逸困惑的表情，嘴角微微上扬：“蒋医生不必纠结。医学解释不了的事情很多，不妨保持开放心态。”
……
随着越来越多的胃病患者，从江家菜篮子的红薯上获得了好处，江家红薯能缓解胃病的事情就在医学圈里悄悄传开了。
一开始，只是几个消化科的医生私下讨论。
但很快，消息像长了翅膀一样，从医院传到了研究所，又从研究所传到了社交媒体上。
#江家菜篮子红薯，胃病患者的福音#的话题一度冲上热搜，网友们议论纷纷。
【真的假的？红薯不是只能通便吗？】
【只听过红薯吃过了胃胀气，还从来没有听说过能养胃的？】
【又是江家菜篮子？他们家不营销会死是吗？一个农产品而已，真的什么功效都敢吹啊？】
【江家菜篮子产品，吃过的人才知道有多神。抢不到的酸鸡吗，一定嫉妒死了吧？】
争议越来越大，甚至惊动了国家农产品质量安全研究中心。
“这届网友真能折腾！”研究员林毅揉了揉太阳穴，看着电脑屏幕上关于“江家红薯”铺天盖地的讨论，叹了口气。
他们部门最近已经够忙了——上个月刚接手一个“提神醒脑的桔子”的课题，还没研究明白呢，又来了个“调节血糖的柿子”，现在又冒出来个“缓解胃病的红薯”。
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“这年头，连蔬菜水果都开始内卷了？”同事王莉一边吐槽，一边疯狂刷新着江家菜篮子的网店页面，试图抢到最后一波红薯。
“别刷了，早抢光了。”林毅无奈道，“现在连研究所食堂的大妈都在蹲点抢购。”
王莉叹气：“抢不到也得抢啊！不然我们实验的材料都不够了。红薯能防治胃病，这简直不符合医学常识啊！”
“所以上面才让我们检测。”林毅叹气，“但问题是——我们根本检测不出任何特殊成分。”
……
实验室里，江家红薯被切块、研磨、提取，各种精密仪器轮番上阵——
成分分析？和普通红薯一样，淀粉、膳食纤维、维生素……毫无特殊之处。
微量元素检测？钾、镁、锌……数值都在正常范围内。
农药残留？零检出，确实是有机种植，但这也不足以解释它的“疗效”。
“这不科学！”王莉抓狂地翻着数据，“难道那些患者胃病好转是心理作用？”
“可不止一个人反馈有效。”林毅调出一份匿名调查表，“我们私下问过十几个长期购买江家红薯的人，其中8个有慢性胃炎，都说症状减轻了。”
“那问题到底出在哪？”
“……也许不是成分的问题？”林毅沉思，“可能是种植方式？土壤？甚至……玄学？”
王莉翻了个白眼：“我们是科研机构，不是风水先生。”
尽管研究毫无进展，但这丝毫不影响研究员们对江家食材的热情。
每天早上9点，江家菜篮子的网店准时开放抢购，限时3秒，手慢无。
“快快快！白菜上架了！”实验室里，几个研究员齐刷刷掏出手机，疯狂点击屏幕。
“靠！又没了！”王莉哀嚎。
“我抢到了！”林毅得意洋洋地晃了晃手机，“今晚吃白菜肉卷！”
“……你一个研究员，不去研究成分，反而抢菜抢得这么起劲？”
“科学归科学，吃饭归吃饭。”林毅理直气壮，“再说了，万一真的有用呢？我最近胃也不太好……”
随着讨论热度越来越高，各路媒体开始深挖江家的背景——
《神秘红薯背后的种植秘方？》
《江家菜园：科学无法解释的食疗奇迹》
《是营销还是真有效？专家：尚无科学依据》
“完了，这下更抢不到了。”王莉看着新闻叹气，“全国人民都来抢红薯了。”
一周后，研究团队开了个总结会。
“结论就是——我们检测不出任何特殊成分。”林毅摊手，“但食用者的反馈又确实存在。”
“所以……我们该怎么写报告？”王莉问。
“就写：‘成分与普通红薯无显著差异，但部分消费者反馈有养胃效果，具体机制尚不明确，建议进一步研究。’”
“这不等于什么都没说吗？”
“科学就是这样，不能证明，也不能证伪。”林毅耸肩，“反正红薯是好东西，吃不死人，上面也不会管太严。”