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第480章大年初一(第1/2页)
厨房里，晨晨当仁不让地成为了主力。
他系着围裙，神情专注，正在处理几条肥美的大鲤鱼。
这是他们年夜饭桌上必不可少的一道菜，寓意“年年有余”。
现在的他已经不需要参照这视频一步步来，而是手法娴熟地去鳞、剖腹、清洗，改刀，腌制。
旁边的大砂锅里，一只完整的、金黄油亮的土鸡正与几片火腿、香菇在文火下慢慢煨着，散发出令人垂涎的香气，这是原汁原味的土鸡煲。
江晚柠也没闲着。
她被指派做一些食材的准备工作。
将浸泡好的糯米与红枣、莲子、红豆等混合，正准备填入洗净的猪肚中，制作一道寓意“聚宝盆”、营养丰富的猪肚糯米卷。
另一边，她还要照看着锅里正在卤制的酱鸭和卤牛肉，浓郁的酱香弥漫了整个厨房。
江沐轩和江沐彤今天也拥有了“重要任务”。
江沐彤的一双小胖手，小心翼翼地搓揉着一把碧绿的菠菜，准备用来做凉拌。
江沐轩则负责剥芋艿，小家伙坐在小凳子上，带着手套，认真地与那些带着泥土、毛茸茸的芋头“搏斗”。
虽然弄得满手黏液，却干得津津有味。
江月娥坐镇中央，一边夸晨晨的手艺，一边监督着江晚柠调味的咸淡，还要时不时看一眼两个小家伙别帮了倒忙。
跟江晚柠最开始见她时，全身死气的模样不同，现在的她脸上始终带着满足的笑容。
看着儿孙绕膝、为年夜饭共同忙碌的景象，对她而言，这就是最大的幸福。
“奶奶，春联和福字都拿出来了，等下午贴吗？”江晚柠从房间里翻出了他们亲自制作的大红春联和窗花。
“对，下午再贴，先把吃的弄妥帖喽！”江月娥应道，“小杨小红他们去福利院看周院长了，晚上也回来一起吃！”
院子里，阳光正好。
周海夫妻和林海一家，正帮着给整个宿舍悬挂大红灯笼，清扫廊道，每一个角落都要收拾得干干净净，迎接新年。
随着日头渐渐西斜，厨房里的香气愈发浓郁诱人。
大鲤鱼下了锅，发出“滋啦”的声响。
猪肚糯米卷上了蒸笼。
卤味已经捞出锅，油光发亮。
各色炒菜、汤羹也一一准备就绪……
傍晚时分，当最后一抹夕阳的余晖消失在天际，村庄里零零星星开始响起了吃年夜饭前的鞭炮声。
江家小楼里，那张大大的圆桌上，已经摆得满满当当，琳琅满目，色香味俱全，仿佛将一年的丰收和美好的祈愿都凝聚在了这一桌盛宴之上。
温暖的灯光下，一家人——江月娥、江晚柠、晨晨、双胞胎、小杨小军小红等，以及稍后过来的周海夫妇，林海一家……围坐在一起，欢声笑语，举杯互贺。
窗外，是寒冷的冬夜和偶尔炸响的鞭炮。
窗内，是暖暖的亲情、美味的食物和对新一年最真挚的期盼。
除夕的团圆时刻，在江家，温暖上演。
……
大年初一，天光还未大亮，望山村还笼罩在除夕守夜的静谧余韵中，不少人家已早早苏醒。
（本章未完，请点击下一页继续阅读）第480章大年初一(第2/2页)
按照这里的习俗，年初一讲究“清净”、“吉祥”。
作为当家祖母的江月娥第一个起床，仔细地洗漱完毕，换上一身簇新的深紫色棉袄，显得格外精神。
她打开大门一道缝，亲自点燃了一挂早就准备好的红鞭炮。
“噼里啪啦”的脆响瞬间划破了清晨的宁静，寓意着驱邪避祟，迎接新年红红火火。
鞭炮放完，才能完全敞开大门。
这时，厨房里，晨晨也已经准备好了一家子的早餐——炊饭。
这不是普通的米饭，而是、用糯米和早米按比例混合，加入咸肉丁、香菇丁、笋丁、虾干等丰富的配料，在蒸笼里炊熟。
米饭油润喷香，配料咸鲜可口，寓意着新的一年丰衣足食，五谷丰登。
这是望山村人年初一早上必定要吃的主食。
吃完炊饭，江月娥又泡上了一壶滚烫的糖茶，用的红枣和桂圆。
每人都要喝上一杯，寓意新的一年从头甜到尾，生活美满。
双胞胎捧着甜甜的茶，小口小口地喝着，脸上笑开了花。
接着，就是小辈给长辈拜年的时候了。
江晚柠带着晨晨和还有双胞胎，恭恭敬敬地给江月娥磕头，说着“奶奶/阿太，新年好，祝您身体健康，万事如意！”
江月娥笑得合不拢嘴，早已准备好了厚厚的红包，一一分发给孩子们，嘴里念着“好好好，大家都好，平安顺遂！”
吃过早饭，江月娥就开始“监督”大家遵守年初一的禁忌。
“今天可不能动扫帚啊，会把财气扫走的！”她提醒着想帮忙打扫的江晚柠。
“洗脸水也别往外泼，要攒着，这叫‘聚财’。”她又叮嘱着双胞胎。
至于农活，那是绝对不能干的。
猪牛羊和鸡场，鱼塘已经已经提前备好了饭食，肯定饿不到他们。
今天就是要休息、享福，预示着新的一年清闲富足。
江晚柠也乐得清闲，将农场的一切事务暂时抛在脑后。
天气晴好，阳光洒在身上暖洋洋的。
按照习俗，年初一最好能出门走走，谓之“走大运”或“踏春”，祈求新的一年好运连连。
江晚柠便带着一家人，沿着村里修缮一新的小路慢慢散步。
双胞胎穿着崭新的红棉袄，像两个喜庆的年画娃娃，在前面蹦蹦跳跳。
他们遇到同样出来“走大运”的村民，大多还是农场的员工，互相笑着道一声“新年好！”“恭喜发财！”，气氛和睦而温馨。
中午的饭菜相对简单清淡，大多是昨晚年夜饭的剩余，重新加热，或者下点面条、煮点饺子，寓意“年年有余”，也让肠胃休息一下。
下午，一家人便围坐在客厅里，吃着年前准备好的糖果、瓜子、花生和番薯庆糕等茶食，聊着天，看着电视里重播的春晚节目，享受着难得的、纯粹的家庭时光。
双胞胎拉着小舅舅兴奋地数着自己红包里的压岁钱，计划着要买什么新玩具。