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第453章专业(第1/2页)
钱文豪嘴里塞得满满的，含糊不清地说：“婶子，这能怪我们吗？您看看今天这菜，光是闻着味儿我就受不了了！就不说这鸡了，这鱼，还有这虾，我们也是头一回吃上呢。”
他说着又夹了一只虾，“我这辈子都没吃过这么鲜的东西，鲜得我差点把舌头都吞下去！”
李建明擦了擦嘴，看向江晚柠：“小江，我看这鱼虾的个头，是不是可以起鱼塘了？”
这话一出，所有人都停下筷子，齐刷刷地看向江晚柠，眼睛里闪着期待的光。
江晚柠笑着点点头：“是差不多了...”
“等！”晨晨突然出声，声音虽然不大但很坚定。见大家都看向他，他有些紧张地攥着衣角，但还是坚持说道：“等...放假...等彤彤和轩轩...”
江晚柠温柔地拍了拍晨晨的肩膀：“对，我们答应了两孩子，等他们放寒假了再开始起鱼塘。”
宋林惊讶地看着这一幕。他注意到晨晨说话时虽然有些吃力，但眼神很专注，与常人无异。更让他惊讶的是，在场所有人都耐心地等着晨晨把话说完，没有丝毫不耐烦。
“晨晨的厨艺越来越好了。”江月娥笑着转移话题，“宋教授，您觉得这菜怎么样？”
宋林放下筷子，郑重其事地说：“说实话，我做农业研究这么多年，吃过各种有机种植、生态养殖的食材，但从来没有吃到过这样的味道。”他指着那盘已经见底的酸辣白菜，“就说这白菜，酸甜辣的比例恰到好处不说，白菜本身的口感脆嫩得不像话，而且...”
他突然停住了，皱着眉头似乎在思索什么。
“而且什么？”江霏霏好奇地问。
宋林摇摇头：“说不上来，就是觉得这菜里除了食材本身的味道，好像还有种...特别的东西。”
江晚柠闻言，心头微微一动。
这是第一次有人察觉到食材中蕴含的特殊能量，虽然宋林教授只是隐约感觉到“特别的东西”，但这份敏锐已经让她有些意外。
她不动声色地放下筷子，轻声问道：“宋教授觉得是什么特别的东西呢？”
宋林推了推眼镜，眉头微蹙：“说不上来，但绝对不是普通的鲜味或者甜味。这种味道层次太丰富了，每一口都能尝出不同的风味，而且...”他顿了顿，“吃完后整个人都感觉特别舒服，精神也好了很多。”
一旁的李建明哈哈大笑：“老宋，你这职业病又犯了吧？吃个饭还要搞研究分析。”
“不，建明，我是认真的。”宋林神色严肃，“就拿这条鱼来说，肉质紧实却不柴，鲜甜中带着一丝若有若无的清香。更奇怪的是，我吃完后眼睛都清亮了不少。”
陆凉风闻言也放下筷子：“老师这么一说，我也感觉到了。刚才还觉得眼睛酸涩，现在看东西特别清楚。”
江晚柠心头一紧，面上却依旧平静：“可能是我们农场的水质比较特殊吧。山上的泉水富含矿物质，养出来的鱼虾自然不一样。”
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宋林若有所思地点点头，突然问道：“江老板，你们平时都用什么肥料？”
“主要是农家肥，”江晚柠回答得很自然，“鸡粪、猪粪经过发酵后使用，偶尔也会用些草木灰。”
“没有用过其他特殊的肥料？”宋林追问道，目光如炬。
江晚柠正要回答，钱文豪突然插话：“宋教授，您这问题问得，怎么跟审犯人似的？我可以给你保证，小江农场的东西绝对是天然无污染的，绝对没有用什么不该用的东西。”
整个农场都在他眼皮子底下运作，这个自信还有的。
宋林这才意识到自己失态，连忙道歉：“抱歉，职业病犯了。实在是被这些食材的品质震惊到了。”
饭后，江晚柠提议：“宋教授一路舟车劳顿，要不要先休息一下？明天我再带您参观农场。”
宋林却已经站起身：“不用不用，现在我整个人精神的很，一点也不用休息。如果可以，我想先去看看你们农场的水源。”
李建明笑着摇头：“老宋啊老宋，这么多年了，还是这么急性子。”
“做农业的，最重要的就是水源和土壤。”宋林一边说一边从包里取出一个小型检测仪，“我得先了解基本情况，才能给出合理的规划建议。”
江晚柠见他如此专业，也不再推辞：“那好，我带您去山上逛逛吧。”
一行人沿着蜿蜒的山路向上走。
江晚柠走在最前面带路，宋林和陆凉风紧随其后，李建明、钱文豪和江霏霏也兴致勃勃地跟了上来。
宋林时不时停下来，用随身携带的工具检测土壤。
“pH值6.8，有机质含量4.2%，”宋林看着检测数据，惊讶地说，“这土壤条件比很多实验田都要好。”
江霏霏得意地说：“那当然，要没这么好的环境，也种不出这么好吃的东西不是。”
来到半山腰的溪坑，宋林立即被眼前的景象吸引。
清澈的山泉从石缝中涌出，汇入一个天然形成的小水潭。
“这水质...”宋林取出水样检测，“TDS值只有38，几乎不含重金属，矿物质比例也很均衡。”
陆凉风也凑过来看数据：“老师，这比我们实验室的纯净水指标还好。”
宋林点点头，转向江晚柠：“你们就是用这水灌溉的？”
“是的。”江晚柠看向整片山头，“但是我们也还没有来得及修建灌溉系统，就想着等教授你过来，帮忙规划。”
宋林点了点头，在笔记本上记了下来：“这山泉水的水质很好，到时候在这基础上做引流就成。”
随即他又皱起眉头，“按理说，就算水质再好，作物的品质也不应该达到这种程度。”
李建明拍拍老友的肩膀：“老宋，你这是职业病又犯了。好东西就是好东西，非得找出个科学依据来？”
宋林却摇摇头：“建明，你不懂。作为科研工作者，我必须弄清楚其中的原理。”