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方俊生没有需要花存摺里的存款,六月份赚到的钱,就足够买下这台冰箱了。
最后他还往存摺里又存了五千块,存款变成了两万四千。
冰箱由专人送到店里,并帮忙摆放好。
静置了两个小时之后,方俊生才给冰箱通上电,检查制冷的情况。
没有任何质量问题。
他这才放下心来。
接下来,就可以开始制作属于夏季的冰饮了。
绿豆沙可以不做了,用各种水果冰饮代替,甜滋滋凉丝丝,会更受欢迎。
首当其冲的就是西瓜。
嗯,葡萄也很不错。
不过,当务之急,是得先把冰块做出来。
冰箱的容量有限,如果制作出全部的成品,再把成品放进冰箱,可放不了多少饮料。
但制作冰块就能做出很多来。
水果摆放在厨房,能放很久,不像饮料那么容易放坏。
等有人点单的时候,再根据客户的需求现做饮料,加上冰块,自然就是解暑的冰饮了。
这可比之前做绿豆沙的时候花的时间少多了。
除此之外,还可以考虑制作一些适合夏天的清凉食物。
方俊生心里已经有了计划,不过,他没有打算今天就开始做。
冰箱刚买回来,又静置了两个小时,他就算是想做,时间上也来不及。
所以,一切都要从7月2日开始。
今天还是卖之前的老几样。
同时在冰箱的冷冻层大量地制作冰块。
除此之外,他趁着七月份的第一天,又散出去三十张会员卡。
间隔三个月,也能再增加一些老客户了。
*
七月二日。
早餐卖厚蛋烧丶千层饼和什锦素饺。
饮品则是蜂蜜西瓜汁丶酸甜葡萄汁丶仙桃柠檬汁,都是两毛钱一杯。
下午卖煎豆腐丶狼牙土豆。
饮品除了上面那三样之外,还有一个酸梅汁。
这三个水果汁的做法都相当简单。
西瓜切好放入搪瓷盆里,用钝器压出汁水,过滤掉黑色的籽,倒入杯子里,添加冰块和适量蜂蜜。
用筷子搅和均匀,让冰块的温度迅速影响到杯子里的所有部分,就可以交给客人享用了。
葡萄也用同样的方式处理,然后添加冰块和一些白糖。
桃子也不例外,只是最后会添加冰块和柠檬。
因为杯子不大,所以每个杯子里都只固定地放入四块冰块。
这些果汁里没有添加任何的白开水,消耗的水果就比较多,所以定价要偏高一些,三毛钱一杯。
酸梅汁则依旧是之前的做法,只是这次不用放到井里冰镇了。
直接往杯子里加入冰块,再倒入慢慢一杯晾凉的酸梅汁,就可以了。
由于是当着客人的面做的,客人可以清楚地看到水果就是实打实的新鲜水果,没有任何的猫腻,也没有掺水。
再加上那几块光是看着就让人觉得清凉的冰块,夏天喝起来真的太爽了。
哪怕冰饮的价格偏高,但方俊生的客户了,大多都是手头宽裕的人,舍得花这个钱。
所以,冰饮一经推出,就卖爆了。
因为太多东西都需要现做,方俊生比之前更忙了。
虽然也会让李逢春上手,帮忙做各种冰饮,但客人太多的时候,还是忙得不可开交。
还好客人们也都有耐心排队等待,很少有人催促的。
就这样忙活到7月6日晚上,方俊生把方母接回家之后,就直奔赵磊的家里。
此时赵磊已经在家,正在往包里塞东西。
见到方俊生过来,他有些诧异地问:「你怎么这个点过来了?」
「明天是你高考的日子,我得来给你加油打气啊。」方俊生笑眯眯地说。
这个时候的高考时间,是七月七日到七月九日。