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「行，那你跟我去签个合同，明天就可以上岗了。」方俊生把手里的煎豆腐都吃完了，这才把碗筷还给老人。
虽然味道差了些，但也不算难吃。
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秉持着不浪费食物的原则，他都吃了。
老人又是一愣：「这么快？」
方俊生不解地问：「你还需要缓冲时间？」
「不是，我只是觉得很惊喜。」老人解释道。
方俊生笑了一下，又问：「那你是打算再摆一会儿摊，还是现在就跟我走？」
「现在就跟你走。」老人一边说，一边快速地收拾起自己的摊子，「我们去哪里签合同？」
方俊生思考片刻，回答：「去电影院吧。」
老人的动作一顿，苍老的脸上写满了疑惑：「啊？」
*
电影院售票处的小房子里。
方父看了一眼站在旁边有些局促的老人，压低了声音问方俊生：「你找这个年龄的人当帮工，是不是不太合适？」
「其实老爸你来帮我打下手更好，既有人帮我减轻负担，赚到的钱还能都在自己家里。」方俊生压低了声音笑着说，「你愿意不？」
「那不行。」方父想都没想就拒绝了，「我有自己的工作，可不能辞了。你赚得多是你的事情，就算你是我儿子，我也不占你这个便宜。」
他一个当爹的，给儿子打工算怎么个事？
他要是没有工作，给儿子打工也就罢了。
他自己有工作，可干不出这事儿。
方俊生知道方父会是这个回答，所以最开始就没有提出过这个要求。
此时听到这个回答，也没有觉得意外。
「这老人挺合适的。」他回到了最初的话题，十分肯定地点头，「放心吧爸，我心里有数。而且我们签的是试用合同，如果不合适就让他走，不会产生任何纠纷。」
见方俊生那副笃定的模样，方父倒也没有再质疑什么，只是问：「你来找我，是想让我帮你写合同？」
「嗯，你写字比我好看。」方俊生笑嘻嘻地说，「而且我要招聘帮工这件事也该告诉你一声，就顺便两件事一起办了。」
「你现在用起你老子是越来越顺手了。」方父一边哼了一声，一边从旁边拿出一叠条纹纸和一支钢笔，「说吧，要怎么写？」
方俊生把自己的要求都说了出来。
方父一字一句地复述一遍，得到方俊生肯定之后才落笔。
期间，时不时会有人过来买电影票。
方父就停下来，先把票卖出去，再继续写。
没办法，今天是周日，正是电影院最热闹的时候。
就这样断断续续写了半小时，方父才把一式两份的合同写了出来。
方俊生拿过合同，把其中一份递给老人：「你应该认识字吧？」
他听老人讲述自己之前的事情，推测老人原本的家庭条件很是不错。
这种出生的人，教育方面是不会落下的。
老人点点头：「识字的。」
说完，他接过了合同。
内容基本都是方俊生之前说过的那些，只额外加了一条。
第一个月的每天只工作半天，所以只发放一半的月薪。
也就是试用期四十块钱。
第二个月转正之后，工作时间变为一天，月薪正常发放。
也就是转正后，一百块一个月。
试用期除了考察老人的表现之外，也是给老人和方俊生磨合的时间。
一个月的时间，足够彼此适应了工作节奏了，之后方俊生还是想下午卖小吃。
「要是觉得没有什么问题，就签字。」方俊生一边说，一边把自己的那一份上先签上了自己的名字。
他亲眼看着方父写的内容，确定没有问题，没有必要再看。
老人仔细看了一遍内容，觉得内容都挺合理的，便默默地从方俊生手里接过钢笔，也写上了自己的名字。
方俊生凑过去，看到了老人的名字。
李逢春。
和其他同龄人比起来，这个名字一听就知道是有文化的人起的。
不过，方俊生没有问老人的隐私，只是笑着说：「以后我就叫你老李吧。」
「都行都行。」李逢春笑呵呵地应了一声。
跟着，两个人交换了一下合同，又分别写上了各自的名字。
「那就从明天开始上岗。」方俊生把自己的那份合同摺叠起来放进口袋里，「早晨六点半左右到店里来，地址是海阳路，看到挂着生生早餐招牌的店铺就是了。」
做早餐，他不用李逢春帮忙。
而且制作方式和酱料，都算是他的秘方。
他不会轻易让外人知道。
所以，他没有必要让李逢春来那么早。
六点半左右正好客人就开始来了。
李逢春能帮上忙。
「好，我知道了。」李逢春点点头，「我一定不会迟到。」
*
有了李逢春这个帮工之后，方俊生果然觉得压力没那么大了。
而且，就如他所想的那样，李逢春干活儿很利索，也非常爱乾净。
他不仅洗碗洗得好，而且还知道把碗盘分门别类地放好。
要是有人往地上扔了东西，他会第一时间去打扫乾净，确保店铺里的乾净整洁。
前一位客人离开，他就立刻收拾桌上的碗盘，并擦拭乾净，方便后面的客人入座。
不需要人提醒，他就知道把自己的本职工作做到完美。
总的来说，方俊生对自己招到的这位帮工相当满意。
方父原本还有些担心李逢春年纪大的问题，问了几次之后，方俊生都是夸赞，便也放下心来。
这期间，方俊生又先后接了两次私活。
一次是白石光二请外籍客户吃饭，一次是李薇帮忙介绍的其他公司的聚餐活动。
正好现在下午不用去摆摊卖小吃，而这两次的私活都安排在晚上六点左右，还间隔了好几天。
既不耽误上午买早餐，又有充足的时间做准备，还不超过和方父约定好的安全时间。
十分完美。
白石光二那边总共就招待几位客人，需求量不大，要了厚蛋烧丶红枣茶和五星土豆饼。
方俊生很轻松就忙完了。
倒是公司聚餐的那个私活，有点小插曲。
客户很想要水晶虾饺。
可现在已经是十一月下旬，河沟里的虾都开始冬眠了。
即使能够捕到虾，数量也不多。
方俊生提出更换其他菜品，客户就是想要水晶虾饺。
最终商量出一个折中的方案。
制作少量水晶虾饺——主要看方俊生能捕到多少虾，再多做一些香肠，弥补水晶虾饺数量上的不足。
据说，这次聚餐有三百多个员工，光是香肠就订了五百根。
还要补上水晶虾饺不足的部分，香肠的数量还要更多一些，七百根肯定是需要的。
这样一算，他正好可以去肠衣作坊买一把肠衣，比零售价便宜些。
不过这次馅料就不加竹笋了，只添加玉米，做成玉米肠。
方俊生到肠衣作坊买肠衣的时候，正好碰到了在记帐的廖小梅。
廖小梅立刻站起身来，很是高兴地和方俊生打招呼：「方俊生！好久没看到你过来了！」
她小跑到方俊生的面前，十分热情地问：「我每天下午都去步行街，可是好久没有看到你摆摊了，我还以为你不干这个了。你是去别的地方摆摊了吗？」
「前几天开了一家早餐店。」方俊生礼貌地回答完，又说，「给我一把肠衣，谢谢。」
廖小梅立刻转头朝屋里喊：「妈，客人要一把肠衣。」
跟着，她又回过头，问方俊生：「你在哪里开店？有店名吗？我去给你捧场。」