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周文东说的那个茶室就在栖云寺旁边，从外面看，便是一派古色古香的模样，飞檐斗拱，木质的门窗透着岁月打磨后的温润光泽，颇有韵味。
周欢、李天晴夫妇，以及周文东、王通两个老板一行四人踏入茶室。
店内的布置简约且不失雅致，素净的白墙之上，几幅水墨山水静静悬挂，淡墨勾勒出山川的轮廓，似有云雾缭绕其间，为整个空间增添了几分悠远的意境。
空气中，淡淡的茶香若有若无地弥漫着，那是一种混合了茶叶清香与烟火气息的独特味道，丝丝缕缕沁人心脾，让人顿感身心舒畅，仿佛将外界的喧嚣与纷扰都隔绝开来。
他们走进包间，不大的空间里，一张古朴的茶桌稳稳摆放。茶桌纹理清晰，泛着岁月打磨后的温润光泽，仿佛在诉说着过往的故事。
四周环绕着几个厚实的坐垫，看上去极为舒适，颜色素雅却不失格调。
周文东显然来过这儿，轻车熟路的走进包间后，他在茶桌前坐下，而后对着跟进来的服务员说道：“来一壶极品大红袍，我们自己泡。”
服务员微微点头，轻声应下，转身离去。
不多时，服务员迈着轻盈的步伐，将茶叶送了过来。
茶叶装在一个高端的牛皮纸袋里，纸袋质地厚实，颜色沉稳，其上刻着的细腻花纹，线条流畅，工艺精湛，光从包装来看，便知其中所装茶叶的不凡。
王老板一心想要在周欢面前献殷勤，此刻见茶叶送到，脸上立刻堆满了讨好的笑容，动作麻溜地连忙起身，嘴里不迭说道：“我来泡茶，我来泡茶。”
随即，他便迫不及待地伸手从服务员手中接过了牛皮纸袋。
只见王老板一把撕开袋子，全然不顾可能会弄碎茶叶，将袋中的茶叶一股脑儿地倒进了茶壶。
此时，旁边烧水的炉子上，水壶正“嘶嘶”地冒着热气，但明显水温还未达到一某度。
可王老板仿佛丝毫不在意，毫不犹豫地提起水壶，直接就往茶壶里倒水开始冲泡。
周文东一直在留意王老板的举动，从他撕开茶叶袋的那一刻起，周文东心里便明镜似的，知道他并不精通泡茶之道。
周文东这些年为了摆脱草莽形象，在传统文化方面可是下了不少功夫，平日里没少钻研茶道。
因此，他十分清楚，茶之一道，博大精深，不同的茶有着截然不同的泡法，而每一个步骤，都如同精密仪器上的零件，环环相扣，关乎着茶汤最终的口感与韵味。
尤其像岩茶这类独具特色的茶种，其泡法堪称一门精妙的艺术，容不得半点马虎。
岩茶，生于岩缝之间，得山川灵秀之气滋养，自带一种清幽高远又醇厚馥郁的独特风味。
要想将这份风味淋漓尽致地展现出来，泡法至关重要，任何一个环节稍有差池，泡出的茶汤滋味便会大相径庭。
首先是水温，泡岩茶，需用沸水，大约在95-100℃为宜。
水温过低，茶叶中的内含物质难以充分溶出，茶香无法完全激发，茶汤滋味寡淡，香气也显得微弱。
而水温过高，虽然能快速浸出茶叶成分，但易将茶叶“烫熟”，使得茶汤产生焦糊味，破坏了岩茶原本的鲜爽与醇厚口感。
其次是冲泡时长。
第一泡通常控制在5-10秒，此为温润泡，目的是唤醒茶叶，让其舒展。
从第二泡开始，每泡可适当延长3-5秒。若冲泡时间过短，茶汤滋味尚未完全析出，会显得淡薄如水，品之无味。
但时间过长，茶叶中的茶多酚、咖啡碱等成分过度浸出，茶汤就会变得过于苦涩，掩盖了岩茶独有的韵味。
再者是投茶分量。
一般来说，110毫升的盖碗，投茶量在8克左右较为合适。投茶太少，茶汤香气与滋味不足，无法领略岩茶的丰富层次。
投茶过多，茶汤则会过于浓郁，口感过于厚重，甚至会产生不适感。
至于茶具，以白瓷盖碗或紫砂壶为佳。
白瓷盖碗能最大程度呈现岩茶的汤色与香气，便于观察茶叶的舒展状态。
而紫砂壶具有良好的透气性，能吸附茶叶中的杂味，使茶汤更加醇厚，同时还能提升岩茶的韵味。
但使用紫砂壶时需注意，不同泥料的紫砂壶对茶汤的影响也有所不同，需根据岩茶的品种与个人口味进行选择。
周文东正是明白这些门道，所以平日里不断琢磨、实践，只为能在各种场合将岩茶泡出最佳风味，展现自己的修养与品味。
他可不愿让王老板这不得当的泡法，毁了这难得的好茶，坏了他在周欢面前表现的机会。
于是，周文东脸上依旧挂着温和的笑容，可眼中却闪过一丝不易察觉的急切。
他微微侧身，身体倾向王老板，轻声说道：“王老板，还是我来泡茶吧。”
他的声音不大，却带着恰到好处的笃定，仿佛在暗示，泡茶这事儿，还是交给我更为妥当。
王老板正满心欢喜地准备大显身手，冷不丁被周文东这么一打断，不禁愣了一下，下意识地说道：“不用，不用，我来就好……”
说话间，他手上还紧紧握着茶壶，眼神里透着一丝执拗，显然不想轻易放弃这个在周欢面前表现的机会。
周文东依旧微笑着，耐心解释道：“这大红袍属于岩茶，这岩茶的泡法啊，还是挺有些讲究的。水温、冲泡时间、投茶量，样样都得拿捏准了，才能泡出那股子韵味来，还是我来吧……”
王老板这才听明白，原来人家是觉得自己不会泡，所以才不让自己泡了。
他脸上不由得闪过了一抹尴尬的神色，像是被戳破了小把戏的孩子。
犹豫了片刻，他讪讪地说道：“哎呀，我确实不太懂这泡茶的门道，之前也就是瞎泡。刚刚听周老板这么一说，才知道这里面这么多讲究。那就有劳周老板了，我也正好跟着周老板学学。”
说罢，他有些不好意思地放了手，还拍了拍周文东的肩膀，试图化解这一丝尴尬。
周文东接过茶壶，笑着说道：“大家一起交流嘛，说不定我这手法也有不地道的地方，还得王老板多指点。”
王老板连忙摆手，说道：“周老板您可别打趣我了，我就是个门外汉，能跟着您学学就不错了。”