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第375章 规划与财报
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第375章 规划与财报

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    第二天一早,苏凤楠没让周辰渔送,而是搭了阿奇的车。她顺便让阿奇帮忙搬了几趟提前准备好的灵泉水,那是她清空了空间里雪灾时囤的大桶矿泉水,重新灌装的。
    刚到店里,后厨就已经忙开了。新一炉的蛋挞刚出炉,焦甜的香气顺着操作间的门缝往外飘。门口,梁野正拿着抹布擦玻璃,陆虎则在门口摆放试吃的小桌,见她进来,两人齐声喊道:“苏小姐早。”
    “早。”苏凤楠笑着应了一声,进店顺手把包搁在收银台后面。楼上,两个女孩正在打扫卫生,收银台里只有梁星。见苏凤楠过来,梁星赶紧打了声招呼,让出了位置。
    苏凤楠翻开昨天的账本核对了一遍,又看了看冷柜里的存货,心里盘算着下午得补一批原料了。
    正想着,后厨的门帘一掀,苏凤海探出半个身子:“小楠,你来得正好,进来一下,有个事跟你商量。”
    苏凤楠应了声“好”,转身走进后厨。
    苏凤海刚忙完手头的活儿,正洗了手拿起桌上的水杯喝了一口。见她进来,便拉过一张椅子:“坐,咱们慢慢说。”
    苏凤楠坐下,看他这阵势,不由得笑了:“什么情况啊?这么神秘。”
    苏凤海也坐了下来,声音压低了些:“小楠,我琢磨着店里是不是该选个店长出来帮忙盯着点。我天天闷在后厨,前厅的事情确实很难事事顾及。”
    苏凤楠心里一动。其实她也一直在考虑这个问题,只是时间太短,还没摸准这几个人到底谁最合适。
    她反问道:“那这段时间观察下来,你觉得他们几个谁有那潜质?”
    苏凤海拧着眉分析道:“梁野和陆虎都不错,眼里有活,手脚也麻利。只是……不知道咱们这样的小地方,能不能留得住他们。我总感觉他们只是把这当个临时的落脚点。”
    说到这,他顿了一下,继续道:“几个女孩子里,橙子性子开朗,但做事有时候太马虎;另外两个又太软了点,压不住场子,都不大合适。”
    苏凤楠点点头:“嗯,我心里有数了。一会儿等早高峰过去,我把大家召集起来,有件事要宣布。”
    苏凤海没意见。店里确实得有个能独当一面的人帮忙撑起来。
    等两人谈完事从后厨出来,店里已经陆续来了不少客人。苏凤楠没急着说,而是麻利地帮着手里的活,直到早高峰那波客人散去,店里稍微空闲下来。
    “大家先停一下手里的活,都过来。”苏凤楠拍了拍手,把所有人都召集到了大堂中间。
    “大家来店里也半个多月了,生意怎么样,你们都看在眼里。”
    苏凤楠扫了一圈,语气不重,但很稳:
    “我跟大家交个底,我的目标不是守着这一家店过一辈子。如果到年底,咱们的流水能稳住,我会考虑开第二家分店甚至第三家第四家……。到时候,新店的负责人,就从你们当中选。”
    听到这,几人神色各异,纷纷抬起头来。
    苏凤楠继续说道:“我希望大家不只是把自己当成打工的员工,而是把这当成我们共同的买卖。谁愿意和我一起把这摊子事做大,以后当了分店的负责人,除了正常的工资,还能拿到那份利润的提成。我不喜欢画大饼,到时候是真金白银拿在手里。”
    她的话音落下,大堂里安静了几秒。
    三个女孩虽然听得一知半解,但被苏凤楠的语气感染,都下意识地挺直了腰板。而站在角落里的陆虎和梁野对视了一眼,眼神里明显多了几分认真和思索,陆虎手里的抹布也停住了,显然听懂了这番话背后的分量。
    宣布完店长的事,店里安静了片刻,随后几个店员各自散开继续忙活,气氛明显和之前不太一样了。橙子擦桌子都比平时用力了几分,芳芳招呼客人时笑容也更精神了些。陆虎和梁野没多说什么,一个去门口继续摆试吃桌,一个把玻璃门里里外外又擦了一遍。
    苏凤楠看在眼里,没再多说。她回收银台后把下午要补的原料列了张单子,拿去后厨递给苏海哥,让他打电话订货。
    海哥笑着打趣:“还是你有主意,我刚才听你说那些,眼前都好像看见第二家店、第三家店在朝咱们招手了。”
    苏凤楠笑了笑,“但愿吧。不过不管以后开几家店,后厨这块我还真离不开海哥。”
    苏凤海听了,嘴角压不住的往上翘,“那你今天要留下来帮忙吗?”
    苏凤楠摇摇头,“不了,我还得回去,手上还有好多事等着我呢,这里就暂时先交给你了。”
    “行吧,你去忙你的。”
    离开甜品店,苏凤楠便直接回了银杏里。陪外婆吃过午饭,她便待在书房里安静码字。要不是中间军训耽搁,《青狐传》早就完结了,现在总算在这两天收了尾。
    新书大纲刚理完,周辰渔的邮件就发了过来。她忙完点开,才发现是千缘网线下高端一对一猎婚服务这半年来的财报。
    这两年冒出来的婚恋平台不少,可市面上零散的小婚介所太多,婚托、资料造假、乱收费的现象层出不穷。那些真心想找对象、又不愿被家里安排相亲的年轻人,往往越看越不敢试。
    千缘网的线下实体店、实名核验和私密一对一猎婚定制,刚好补上了这块空缺。开业以来,确实吸引了一批有这类需求的客人。只是翻到最后几页时,苏凤楠的目光停在了一个反复出现的姓氏上。
    那个姓氏连着出现了好几次,客户资料里标注的是重点VIP客户,收费也是最高的。
    她往后翻了翻,发现这个人的择偶需求不要求家境,不要求学历,只强调“漂亮,性格温和,最好有艺术或文学背景”。
    苏凤楠盯着屏幕看了几秒,心里忽然冒出一点异样,这倒像是有人借着猎婚服务,在替什么人筛人。
    她把那几页重新翻了一遍,把这个客户的编号和对接顾问名字记下来,顺手截了图发给周辰渔,附带一句:“你看看有没有问题。”
    周辰渔很快就回了:“VIP客户的正常需求。只要双方自愿,我们按流程走就好。”
    她想了想,给他回了条消息:“这个客户有点不对劲,等你回来见面说。”
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