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第103章林小满的主意(第1/2页)
她往李荷花的摊子上扫了一眼，看见那块招牌上写着“两文钱一碗”几个字，比她的便宜一文钱。
“荷花，你卖两文钱一碗？”张桂花问。
“是啊。”李荷花理所当然地点了点头，“二嫂，你不知道，这镇上卖吃食的多了去了，价格高了没人买。两文钱一碗，薄利多销嘛。”
张桂花深吸了一口气，把那口气慢慢地吐出来。
她没再说什么，转身对李有田说：“他爹，咱们换个位置。”
李有田点了点头，赶着牛车往前走了一段，在菜市口另一头找了个空地方，把桌子支好，板凳摆好，招牌挂上。
张桂花站在摊子后头，看着来来往往的人，扯开嗓子喊：“卤汁豆腐脑——三文钱一碗——！”
可今天，她的嗓门再大，也喊不过李荷花那个位置。
张桂花在那个位置摆了大半年的摊，好不容易积累了一大批熟客，那些熟客每天早上走到那个路口，习惯性地往那个方向看，看见的却不是张桂花，而是一个陌生的摊子和一张陌生的脸。
有些人犹豫了一下，还是走过去买了。
有些人转了一圈没找到张桂花，以为她今天没来，就走了。
还有些人找到了张桂花的新位置，可走了这一段路，心里头多少有些不耐烦。
生意比平时差了很多。
到了中午，张桂花还剩下半桶豆腐脑没卖出去。
她站在摊子后头，看着那半桶豆腐脑，脸上的表情说不上是难过还是生气。李有田蹲在旁边洗碗，洗得很慢。
林小满把今天收到的铜板数了一遍又一遍。她数了三遍，数字都一样。
今天净赚了一百零三文。
比平时少了三分之一。
她把铜板装进钱匣子里，合上盖子，站起来，走到张桂花身边。
“婶子，收摊吧。”她小声说。
张桂花看了她一眼，叹了口气，点了点头。
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回家的路上，张桂花坐在牛车上，怀里抱着那半桶没卖完的豆腐脑，一句话也没说。
李有田赶着车，时不时回头看她一眼，想说什么，可看她那张沉得能滴出水来的脸，又把话咽了回去。
林小满坐在车上，安安静静的，眼睛望着路两边的田野，脑子里却在飞快地转着。
李荷花为什么突然卖起豆腐脑来了？
而且她摆摊的位置，正好是张桂花摆了半年的那个位置。她的价格，也比张桂花便宜一文钱。
这不像是巧合。
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第二天，更糟糕的事发生了。
张桂花到了菜市口，发现整条街上多了四五家卖豆腐脑的摊位。
一个在粮店门口，一个在布庄旁边，一个在巷子口，一个在铁匠铺对面，加上李荷花那个，一共五家，像是约好了似的，一夜之间全冒出来了。
他们的豆腐脑，张桂花尝了一口，味道一般，跟张桂花那锅熬了两个时辰的香菇木耳骨汤卤汁比起来，差了十万八千里。
可他们的价格便宜。
两文钱一碗，有的甚至一文钱一碗。
镇上很多人买东西，图的就是便宜。一碗豆腐脑而已，味道差一点有什么关系？又不是什么山珍海味。一文钱就能吃一碗，谁还花三文钱去买？
张桂花的客人少了一大半。
那些老顾客，有些还是来找她的。比如那个中年汉子，每天早上一碗豆腐脑雷打不动，今天也来了，虽然多走了几步路，可还是找到了她的摊子。
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“老板娘，你这豆腐脑，还是三文钱一碗？”他问。
张桂花点了点头：“三文，不涨价。”
那汉子犹豫了一下，从怀里摸出三文钱，放在桌上：“来一碗吧。你这味道，值这个价。”
张桂花舀了一碗，浇上卤汁，撒上葱花蒜末，淋了几滴香油，递过去。那汉子接过来，舀了一口，嚼了嚼，眼睛亮了：“嗯，还是这个味道好！那些便宜的，跟你卖的豆腐脑比起来，一点滋味都没有。”
张桂花笑了笑，可那笑容里带着苦涩。
那个汉子一个人，撑不起她的生意。
到了中午，三大桶豆腐脑，只卖出了一桶。
张桂花站在摊子后头，看着那剩下的两桶豆腐脑，脸上的表情说不上是什么滋味。她沉默了很久，然后开始收拾东西。
“收摊。”她说，声音平平淡淡的，听不出喜怒。
林小满张了张嘴，想说什么，可看着她的脸色，又把嘴闭上了。
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一连几天，张桂花的生意都不好。
收入比平时少了一大半。整个菜市口到处都是卖豆腐脑的，走到哪儿都能听见“两文钱一碗”“一文钱一碗”的吆喝声。
张桂花的豆腐脑虽然好吃，可架不住人家便宜。
张桂花每天回到家，脸上的表情一天比一天沉。她不再像以前那样，一进门就笑呵呵地喊“我回来了”，而是默默地走进灶房，把东西放下，坐在灶台前发呆。
李有田看在眼里，急在心里，可他也想不出什么好办法。
“他娘，要不咱们也降价？”有一天晚上，他试探着问。
张桂花摇了摇头：“不能降。三文钱已经是薄利了，再降就不赚钱了。咱们的卤汁要熬两个时辰，要用香菇木耳黄花菜，要用猪骨汤，成本摆在那儿，降不下来。”
“那咱们怎么办？”
张桂花没回答，她也不知道该怎么办。
林小满端着碗从灶房出来，正好看见张桂花那副愁眉苦脸的样子。
然后她走过去，蹲在张桂花身边。
“婶子，我有话跟你说。”她小声说。
张桂花抬起头，看着那张小脸。
“啥话？你说。”张桂花把手里的柴火扔进灶膛里，拍了拍手上的灰。
林小满凑近了些，压低声音：“婶子，要不然咱们找一家饭馆，把卤汁卖给饭馆吧。”
张桂花愣了一下：“卖卤汁？那不是把方子给别人了吗？”
“不是卖方子，是卖卤汁。”林小满认真地解释，小脸上带着一种超出年龄的沉稳，“婶子，豆腐脑谁都可以做，黄豆到处都有，点卤水也不是什么秘密。可这卤汁不一样，整个平水镇，只有咱们这一家。咱们不卖方子，只卖卤汁。饭馆买了咱们的卤汁，浇在他们自己做的豆腐脑上，那味道就跟咱们的一模一样。”
张桂花听着，眼睛慢慢亮了起来。
“他们做豆腐脑，咱们供卤汁。他们赚他们的钱，咱们赚咱们的钱。不用摆摊，不用起早贪黑地磨豆子，不用被那些便宜货抢生意。每天只管熬卤汁，熬好了送去饭馆就行。”林小满越说越来劲，声音里带着一种兴奋，“婶子，你说这个法子行不行？”