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第100章一鱼三吃,这个男人太快辣!(5000字)
「这位先生怎么称呼?」李欢问道。
第一总是有特权的嘛。
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「欢哥,我姓方,叫方杰!」
「你是第一位,可以选一条鱼!」李欢笑着道。
「来条鲈鱼吧,能不能帮我片好,我回去让我媳妇做水煮鱼。」方杰期待地道。
「没问题!这条怎么样?」李欢顺手就从鱼池里面捞起来一条大概有五六斤的鲈鱼。
「可以!麻烦欢哥了!那个,我能不能拍下来?」方杰显得有些局促。
李欢看了一眼PD,对方显然是接到了指示,点了点头。
李欢笑着道:「可以!但是不能直播,理解吧?」
「理解,理解!」方杰连忙道。
毕竟,这是人家花钱请李欢来的,版权所属,让你拍就不错了,直播的话岂不是抢人家的人气。
方杰拿起手机对着李欢,开启了录像功能。
李欢站在海鲜摊位的案板前,手中拎着那一条活蹦乱跳的鲈鱼。
鱼身银光闪烁,尾巴还在有力地摆动,引得周围观众一阵惊呼。
他却不慌不忙,左手稳稳按住鱼头,右手提起一把窄长的薄刃刀—刀身寒光凛冽,仿佛自带一股专业屠夫的煞气。
这个时候,李欢的气质变了,给人一种常年杀鱼的老鱼贩子的感觉。
特别是围观的那些海鲜集市的老鱼贩们,总感觉,李欢变得亲切起来。嗯,有种熟悉的感觉。
「不愧是演员啊!这演的也太像了吧?如果不是知道他是明星,我大概都会觉得这是个老同行了!」
「对的,他那样子跟杀了好多年的鱼的我们都差不多啊!」
「我之前还不信,现在我有些心了,他应该是真的会,没杀过很多鱼的人,很难有那股子鱼味啊!」
「第一条鲈鱼,送给这位影迷朋友!」李欢对着镜头一笑,随即眼神专注起来。
「哐当!」李欢把活蹦乱跳的鲈鱼丢到案板上,用刀头乾脆利索地敲了鱼头两下,瞬间鱼就安静了。
镜头下记录着这一幕,不少懂行的都暗暗点头。
「他真的会啊!别小看敲鱼的这两下,我们超市那边,杀鱼的经常要敲好几下才能把鱼敲晕敲死,甚至于经常还有鱼在案板上直接蹦下来!」
「没毛病,有一手,关键是,动作好熟练啊!」
「不是,你一个明星,杀鱼这么熟练,这河狸吗?」
「他是李欢,这就恒河里!」
在大家的讨论之中,李欢开始杀鱼。
只见他手腕一抖,刀锋逆着鱼鳞方向「唰唰」几下,动作快得只剩残影。
和杀猪大开大合不同,杀鱼,李欢凸显的就是一个速度!
银鳞如雪片般纷飞落下,竟无一粒粘在案上,全部整齐堆在旁边的废料盆中。
接着刀尖精准刺入鱼腹,从鳃下划至尾鳍,一刀到底,切口平直如尺。
内脏被完整掏出,鱼鳃剔除乾净,整个过程不过十秒,鱼身已处理得光洁无瑕。
「卧槽,这么快?」
「牛逼,杀鱼都感觉像是在玩行为艺术,赏心悦目啊!」
「不是,这真的合理吗?他杀过多少鱼啊?天赋这么离谱的吗?」
「这也太快了吧?」
李欢没有理会这些,此时此刻,他的眼里只有鱼!
刮掉鳞片,去除内脏,一气呵成。
随后,将鱼平铺,刀背轻敲鱼脊,左手按住鱼身,右手持刀沿脊骨切入。
刀锋划过时发出「沙沙」细响,仿佛切割的不是鱼肉,而是豆腐。
更夸张的是,他并未将鱼完全分开,而是让刀尖贴着骨头游走,左右各一刀,整条脊骨竟被完整抽离,连带着肋刺一起剥离,鱼肉却保持完整形状,宛如一件艺术品。
看的许多网友都目瞪口呆。
其他人杀鱼,那是真的杀鱼!
李欢杀鱼,他们总有一种在欣赏艺术的感觉。
紧接着,他换了个握刀姿势,刀身几乎平贴鱼肉。
手腕以极小幅度高频震动,一片片鱼肉随之飞起—每一片都薄得透明,对着灯光能清晰看见纹理,却不断不碎,均匀如机器切割。
片出的鱼片在空中划出弧线,整齐落在一旁的冰盘上,叠成一座微缩的「鱼片塔」。
众所周知鲈鱼尾部的肉质最难处理,李欢却用刀尖轻挑,旋出花瓣状的薄片,引得现场观众连连叫好。
知道的知道他是在杀鱼,不知道的还以为他在表演杂技!
最后,他将鱼头丶鱼骨单独盛放,然后乾净利索地拿起塑胶袋装袋。
一遍笑着说道:「剩下的鱼骨和鱼头一起熬个鱼汤,鲜得很!」
整个过程行云流水,从活鱼到完美鱼片,不过两分钟。案板上乾净无血,刀身光洁如初,仿佛从未沾过鱼腥。
方杰已经看呆了。
机械地接过李欢递过来的袋子。
而直播间弹幕早就已经炸裂了。
「这刀工是特效吧?人类的手能稳成这样?」
「我以为杀猪已经天下无敌,没想到杀鱼更夸张!」
「李欢:不会片鱼的导演不是好屠夫!」
连节目组的明星观察团都看呆了,徐思思捂嘴惊呼:「他是不是偷偷在菜市场兼职了十年?」
李欢擦了擦手,对还在发愣的第一位影迷方杰笑道:「鱼片拿回去,水煮鱼,涮火锅丶煮粥都行,保证没一根刺。」
方杰这才反应过来。
激动地道:「晚上我就请朋友一起聚餐,哈哈,明天我一定包场支持《唐伯虎点秋香》!」
说着,提着两袋子的鱼片和鱼骨鱼头,跟个打胜仗的将军似的,迈着六亲不认的步伐,转身离开。
「卧槽,这才多久?」反应过来的很多人顿时震惊了。
别看好像写了那么多,但是实际上,李欢从杀鱼到结束,整个过程不超过五分钟。
速度快的令人咂舌。
而方杰作为第一位影迷,作为第一个吃到螃蟹的人,他的手机瞬间就叮叮当的响个不停。
都是微信里面的好友的信息。
没办法,虽然都是鱼,但是过了李欢的手,那味道仿佛彻底不同了。
方杰却是拿起手机来给媳妇打电话。
「媳妇,晚上咱们搞个全鱼宴,哈哈哈!」
声音大的所有人都听的到,钓鱼佬炫鱼都没有这么夸张。
而他第一时间把刚刚近距离拍摄的杀鱼的视频,发到了盆友圈,瞬间点赞破百。
一个个都在那羡慕不已。
而视频切片被节目组发出去之后,更是直接冲上热门。
「卧槽,这特么的是人?男人怎么能这么快?」
「这天赋歪的离谱好吗?」
「所以,别人是打高尔夫像铲屎,你李欢是杀鱼像艺术家?」
「难道只有我好奇,李欢的下一部作品,主角是杀鱼的?」
李欢自己也觉得系统给的技能是真的牛逼到离谱。
话说高启强杀鱼有这么牛逼的吗?
比德芙还特么丝滑。
而接下来更加证明了这一点,各种鱼获,李欢拿到手里脑子里就浮现各种奇怪的知识。
而影迷们也是懂节目效果的。
提出的要求也是五花八门。
轮到下一个影迷,一边看着手机里面朋友的五花八门的提议,然后看着李欢问道「欢哥,能不能来个皮肉分离?就是能不能剥一整张鱼皮?」
这话一出,全场都有些哗然。
「不是,你当李欢是镇关西啊?你是鲁提辖吗?下面是不是还要来个鲁提辖拳打镇关西?」
「楼上的,李欢又没有欺男霸女,不至于不至于!」
「过分了啊!还剥鱼皮?这不是为难人吗?」
「乾脆让李欢把死鱼刀活过来得了。」
弹幕一水的吐槽,虽然大家不懂,这玩意到底难在哪里,但是鱼皮这玩意和猪皮什么的可是有很大的区别的。
毕竟,大家平时吃鱼,也很少有这么玩的啊!
所以一听就知道是在为难人。
不过吐槽归吐槽,但是吃瓜还是要吃的。
而且大家也想知道,李欢到底能不能做到!
「好家夥,这是上难度了啊!」一旁有个鱼市的老鱼贩忍不住说道。
「谁说不是呢?咱们这个市场,有这手艺的不超过三个!」
「对,反正我是做不到,而且一般也没有谁会提这么过分的要求!」
「因为太麻烦了!加钱都不干,不是不想,而是做不到啊!」
随着周围的老鱼贩们的讨论声,大家也算的明白了,这活真不是一般人能干的。
整个鱼市,开了好多年了,结果居然就寥寥几个能有那样的手艺,可见这个技术真的不一般。
「那个......」听到这些人的讨论,这个影迷也有些不好意思起来。
李欢却是眉头微微一挑,手里的薄刃刀在案板上轻轻一点,发出清脆的「叮」的一声。
「剥一整张鱼皮?」
他看向那位提出要求的影迷,脸上露出一个带着玩味的笑容:「这位朋友,你这要求,有点意思。这是给我上难度啊!」
不过,他话音落下,顺手就从旁边的鱼池里精准地捞起一条大小适中的黑鱼。
黑鱼身形矫健,力气颇大,在他手里扭动挣扎,水花四溅。
「黑鱼皮韧,皮下胶质厚,剥起来最是考验功夫和耐心。」李欢一边用刀背熟练地敲晕黑鱼,一边对着镜头和围观人群解释道,语气轻松无比。
本来还待开口说算了的影迷顿时就怔住了。
李欢继续道:「剥得不好,皮容易破,肉也会被带得不平整。」
他将黑鱼平放在案板上,这次的动作比之前处理鲈鱼时更加细致缓慢,却透着一股成竹在胸的沉稳。他没有急于下刀,而是先用刀刃在黑鱼头后颈部和尾部环切了一圈,切口极浅,只刚好断皮。
接着,将刀尖极其精准地从颈部的切口探入皮与肉之间的缝隙。
这一下至关重要,角度丶深浅稍有差池,皮就可能被戳破或者连带下过多鱼肉。
然而李欢的手稳得如同机械臂,精准的一批,刀尖灵巧地一挑一送,便顺利滑入。
「看好了。」
他低声说了一句,左手拇指稳稳按住已分离的鱼皮边缘,右手手腕以一种极其微小却稳定的幅度开始平移。
刀锋紧贴着鱼皮下方,几乎平行于案板,匀速向后推进。随着他的动作,鱼皮与白色的鱼肉之间发出轻微的「嘶嘶」分离声,一片完整的丶闪着幽暗光泽的黑鱼皮,如同被施展了魔法般,从鱼身上被逐渐「褪」了下来。
整个过程没有任何停顿,刀锋所过之处,皮肉分离得乾乾净净,鱼皮完整无缺,薄厚均匀,而留下的鱼肉表面光滑平整,几乎没有损失。
最难处理的鱼鳍部位,他只用刀尖轻轻一旋一挑,便将皮从细密的鳍骨上完整剥离,手法之精妙,引得周围懂行的鱼贩们不自觉地屏住了呼吸,发出低低的赞叹。
不过一分钟左右,一整张近乎完美的黑鱼皮,便像一件展开的深色绸缎,平铺在了案板上,上面还带着天然的斑纹。
李欢用刀尖挑起这张完整的鱼皮,对着光线展示了一下,薄而透光,却韧性强劲。
「喏,你要的皮肉分离。」
他笑着将鱼皮递给那位早已看呆的影迷:「这皮晾乾了可以入药,或者做菜也行,胶质丰富。」
现场在短暂的寂静后,爆发出比之前更热烈的惊呼和掌声。
直播间更是炸裂。
「卧槽,这踏马是魔术吧?」
「不明觉厉,不明觉厉!好家夥,简直好家夥!」
「我宣布,李欢就是水产摊的KING!」
「还有什么是这个男人不会的?杀猪杀鱼,绣花,唢呐,画像,卧槽,这家伙还会「做人」!哦,连「做人」都会,那没事了!」
「刑,太刑了!」
那位提出刁难要求的影迷,双手接过鱼皮,激动得脸都红了,嘴里只剩下:「欢哥牛逼!欢哥威武!」
「明天就去包场支持《唐伯虎点秋香》!」
这已经不知道是第几个说要包场支持的了。
而实际上,接下来的好几天,鹭城这边的《唐伯虎点秋香》的票早就已经被一抢而空0
其实很多人未必就是要来换鱼,纯粹就是声势起来了。
时间一分一秒的过去,李欢杀鱼的动作就没停下过,一早上,他都杀了不知道多少条鱼了。
虽然他有技能卡加持,技艺精湛,但是也架不住这高强度的工作啊!
而且肚子也开始呱呱叫起来。
他抬头看了一眼,现场没有人要离开的意思,都在那凑着热闹,因为人太多了,所以,已经进行了管制。
能出不能进,这也导致了很多哪怕换完鱼了,也都依然在边上继续呆着吃瓜看热闹,什么?杀鱼有什么好看的?
不,杀鱼分两种,一种是李欢,一种是其他人。
李欢一看人还这么多,眉头微微皱了起来。
「大家等一下,我休息一下!」李欢擦了擦额头的汗水,然后脱掉橡胶手套,坐了下去。
大家倒是能理解,毕竟,李欢可是一刻不停地杀鱼。
那些鱼的边角料都已经拿出去好几袋子了。
舒悦连忙上前给李欢递水。
看着人群还这么大,李欢知道不能继续这样下去了。
虽然已经有人开始拿手机点外卖了,但是很显然,这个时候,外卖能送的进来吗?送的进来,能找到人?
「小悦,你现在马上,去安排,现场应该还有大几千人,鹭岛这边,你去找个西式快餐公司,让他们安排送餐过来!一家不够就多找几家,不用太复杂,主要是能填饱肚子,然后再弄一些水过来发给大家,不能让大家渴着饿着。」李欢对小助理吩咐道。
虽然早前就猜到会有不少人,但是现场的人的热情还是有些出乎了预料,所以事先也没有提前准备。
其实对于李欢而言,真的花不了多少钱,哪怕几千人的简餐,也就是几十万而已,对于现在的李欢来说,真的是毛毛雨。
而且这也是一个回馈影迷的好机会,作秀也好,真心也罢,反而不那么重要了。
很快地,舒悦就去打电话了。
水率先被送了一车过来。
很快地就有工作人员帮忙分水。
也就是今天天气不错,多云,没有太阳,不然这种局面还真的有可能出问题。
李欢也是暗暗警惕,看来以后这种事情,必须要做好充足的准备。
节目组这边虽然也做了一些准备,但是毕竟,没有哪一个明星有像李欢这么夸张的。
毕竟,就是杀鱼而已,又不是开演唱会!
「大家听我说!」
李欢找节目组拿来了一个大喇叭,然后拿起来喊道:「感谢大家今天能来,说真的,我有些受宠若惊,在这里再次感谢大家!」
「到饭点了,大家应该也饿了,这里人太多,我刚才看有人在点外卖,可是这个点,这里人这么多,外卖怕是送进来也找不到人,所以大家都先别急,我这边已经安排人去定制一批简餐,大概就是汉堡可乐之类的,大家先勉强填一填肚子,招待不周,还请大家见谅!」
「李欢牛逼!」
「李欢牛逼!」
不知道是谁突然喊了一句,然后大家齐声大喊着。
他们没想到,李欢居然为他们想到了这一点。
现场的人这么多,他们还真的没想过,让人家李欢请吃饭的。
几千人乃至于上万人,每个人十块二十块的就几十万了,或许对于李欢不多,但是对于大多数人来说,主要是这份心意啊!
很快地,第一批简餐就送了过来。
开始分发给在场的影迷们,虽然只是汉堡可乐薯条,可以说是最简单的快餐了。
但是拿到餐的人,却是第一时间都拿起来拍照发朋友圈炫耀。
「李欢请客,明星都是汉堡,但是为什么感觉就是香呢?」
「我平时不吃这种垃圾食品的,但是今天忍不住就破例了!」
「有一说一,李欢能想到这一点,以后他的电影,我肯定支持!」
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