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第692章茶里有白道(茶百道打钱！)(第1/2页)
孙海峰盯着面前的茶壶，眉头微微皱了起来。
刚才进门的时候，他还觉得自己那通电话接得相当漂亮。
现在听孟怀川这么一问，脑子又有点转不过弯了。
茶叶，茶壶，热水。
他把这几个东西在心里过了一遍，又看了看孟怀川，试探着开口。
“川哥，您的意思是，这王立心就是这里的茶叶，需要一点点热水来泡一泡？”
“哎，错了！”
孟怀川抬了抬手，直接打断了他。
孙海峰后半句话还没说出来，嘴就先闭上了。
“怎么能把前辈这样比喻呢？”
“不妥当。”
孟怀川把茶杯放回桌上，语气依旧不紧不慢。
“咱们现在就是在讨论茶道。”
“我作为一个经常喝茶的人，只是简简单单给你分享分享我的经验。”
孙海峰看着孟怀川，愣了那么一下，随即连连点头。
“对对对，是我表达有问题。”
“泡茶之道，这个我得记下来。”
说话间，他已经伸手往衣服里摸去。
本子掏出来，钢笔拔开，动作一气呵成。
刚才还端着茶杯等着听指教，这会儿连杯子都顾不上碰了。
孙海峰低下头，在空白页上认认真真写下了四个字。
泡茶之道。
写完以后，他还在下面画了一道横线。
孙海峰把笔握好，身子也跟着坐正了些。
孟怀川看了一眼他的本子，缓缓开口。
“这茶叶，光放进茶壶里，是没有用的。”
“比如有些地方喝茶，就喜欢先把茶叶放进去，再拿着茶壶甩一甩。”
“让茶叶在里面碰碰壁。”
孙海峰笔尖一动，赶紧记了下来。
碰碰壁。
他写完这三个字，抬头看向孟怀川，生怕漏掉了后面的话。
“碰过以后，再放一轮开水进去，过一遍，把茶沫子倒掉。”
孟怀川说到这里，伸出手指轻轻点了点桌面。
“这里有个要注意的地方。”
孙海峰的笔停了下来。
“水不能在里面待得太久，几秒钟就要倒出来。”
“然后把盖子盖上，让茶香自己在里面慢慢发挥。”
“但是这个香，又不能让它逃离茶壶。”
孟怀川说得很平常，仿佛只是随口聊聊自己平时怎么喝茶。
孙海峰却听得眼睛越来越亮。
笔尖在本子上刷刷地动着，刚写了几个字，又忍不住抬头看一眼。
我焯。
好像有什么东西钻进脑子里了。
孙海峰低头盯着那句“几秒钟就要倒出来”，在下面又补了一道线。
热水不能泡太久。
他把自己这段时间做过的事情，从头到尾捋了一遍。
王立心刚进去的时候，自己也没少费心。
该问的问，该审的审，前前后后折腾了好几天。
后来见那老头始终不肯开口，自己又把他晾了几天。
这么一看，先碰壁，再过水，自己这一步好像也没做错啊。
孙海峰的笔尖悬在纸面上，刚准备接着往下记，手却忽然顿住了。
不对。
不是没错。
是自己压根就没把这水倒掉。
川哥说的是过一遍，自己那是逮着一壶水，反反复复泡个没完。
泡久了，茶不就老了吗？
怪不得那老登后来越来越稳，坐在里面跟度假似的。
自己在外面急得来回转，他在里面反倒不着急了。
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合着泡到最后，茶叶没泡明白，把自己给泡急眼了。
孙海峰抿了抿嘴，忍不住在心里叹了口气。
坏了。
我还是有很多要学的啊。
刚才还觉得自己强得一批了。
现在坐下来一听，才发现连个泡茶的时间都没弄明白。
他又把李千过来以后的做法回想了一遍。
李千当时站在监控室里，看了没多久，就把后面的安排定了下来。
自己还觉得，大家想的方案都差不多。
可现在顺着川哥的话再一琢磨，孙海峰越想越觉得不是那么回事。
在人家看来，恐怕自己前面是怎么干的，早就看得明明白白了。
先前那壶水泡久了，人家过来，先把这一步给补上。
把王立心晾在里面，不许睡觉，每天只给一点补给。
孙海峰想到这里，下意识看了一眼孟怀川。
手边是茶壶，面前是茶杯，一点都没有着急的意思。
再看看自己，本子上已经记了好几行，心里却跟着翻来覆去地琢磨了几遍。
有些话单独听着，自己觉得也就那么回事。
可放到一起再想，味道就完全不一样了。
孙海峰低头看着刚写下的内容，越看越觉得自己抓到了点什么。
先碰碰壁，再过热水，倒出来，盖上盖。
他把这些顺序在脑子里重新排了一遍，眼睛猛地亮了起来。
椅子轻轻往后一动，孙海峰蹭的一下站了起来。
“川哥，我感觉我悟了！”
本子还拿在手里，他已经忍不住往前探了探身子。
“那么下一步，就是再来一次狠的，灌热水！”
“让茶香直接闷进茶水里，然后倒出来，喝掉！”
说完这句话，孙海峰看着孟怀川，脸上那点兴奋根本藏不住。
孟怀川抬头看着他，既没接他的话，也没跟着站起来。
“你看，又急！”
孙海峰脸上的笑容微微一僵。
得。
又悟早了。
他拿着本子站在那里，刚才那股急着开口的劲儿，一下子收了回去。
孟怀川伸手提起开水，缓缓往茶壶里倒。
水声响起来，孙海峰的视线也跟着落了过去。
这一次，他没再抢着说话。
孟怀川把开水放好，又拿起茶壶，将里面的茶水倒了出来。
茶水落进杯子里，他顺手把茶杯方方面面都冲洗了一遍，随后倒掉。
孙海峰看着那点被倒掉的茶水，嘴唇动了动，最终还是没出声。
他刚才满脑子都想着把茶喝进嘴里，倒是把眼前的杯子给忘了。
孟怀川放下茶壶，这才继续往下说。
“下一步，是洗茶具。”
“那么，茶具是什么样的呢？”
孙海峰握着笔，等着后面那句话。
“每个人的茶具，都不一样。”
孙海峰赶紧重新坐下，把本子往面前挪了挪。
他没有急着去翻前面的笔记，而是另找了个位置，一笔一画写下两个字。
茶具。
这两个字写得比前面几行都郑重。
写完以后，他把笔尖轻轻抬起来，目光从本子转回孟怀川脸上。
这会得等川哥把话说完，再慢慢琢磨。
孟怀川看了看刚冲洗过的茶杯，继续说道。
“洗完茶具后，先放着。”
“不然太烫了，容易烫伤自己人的手。”