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第481章人事安排(第1/2页)
奶茶这种东西，技术含量说高也高，说低也低。
说它低是因为门槛低，只要想把产品弄出来还是非常简单的。
但想要将精益求精做到与别人家不一样那就要花点心思了。
陈凡在另一个世界虽然没搞过这东西，也不是很喜欢喝这玩意，不过女朋友是喜欢的，所以就跟着了解了一些。
“想要做出跟别人家不一样的奶茶，这要从三方面下手。”陈凡看着三女道：
第一原料，第二工艺，第三创新。
“我给你们一点思路，你们将来拓展拓展哈！”
“首先，双茶拼配，混合两种以上的茶叶，比如正山小种和炭焙的乌龙茶，这样可以平衡茶感和香气。周家嫂子，注意我说的那个比例问题，多调试几遍，不要怕麻烦！”
周氏看着两女，抿着嘴笑道：“是，知道了陈夫子。”
黄其霰遇到感兴趣的东西，顿时从“失恋”的痛苦中走了出来：“夫子，也给我布置些事情。”
陈凡“嗯”了一声：“其霰，你来研究下多少水温可以快速激发茶香，比如高温多少秒，转中温多少秒延长浸泡后，可以最大可能释放茶香。”
“好咧，我今天就叫人去把我家所有茶叶全都拿来，一一研究。”
陈凡一想道黄至筠那几十两、上百两银子一两的茶叶，连忙摆手道：“不用那么好，就普通的茶叶就行，甚至为了控制成本，茶叶碎也行，包个茶包扔进水里，效果都一样。”
“周家嫂子，明天请歌舞巷的几个嫂子，还有他们家的几个丫头都过来，让他们用鲜牛奶提炼淡奶油。”
顾彻眉皱眉道：“淡奶油？”
“嗯，就是奶皮子然后稀释一下，很简单，牛奶加热就行。”
顾彻眉咽了口口水：“这，这淡奶油是干嘛用的？”
“奶茶想要顺滑的口感，里面只是加奶可不行，口感太过寡淡，可以掺杂些淡奶油进去，这样的奶茶喝在嘴里，口感更加丝滑，香味也更加浓郁，周家嫂子，老规矩，注意配方保密！”
“明白！”
接下来，陈凡又给众人介绍了“什么叫焦糖、什么叫海盐、什么叫抹茶……”
“等这些全都完成之后，其霰，你家吃喝向来讲究，你把你能想到的，咱大梁流行的东西全都放在里面尝试尝试。”
“毕竟我说的配方，只是我个人的喜好，要符合大姑娘小媳妇的口味，你比我专业！”
小黄同学早恋，其实就是太闲了，当陈凡将她真正拉入到一个事业中来时，她整个人既激动又兴奋，握着小拳头，眼睛里全都是光，恨不得马上搞出点成绩出来，然后满世界炫耀去。
这时，顾彻眉道：“那我呢？”
“你也有任务，咱们的奶茶事业可以一边经营，一边开发新产品嘛，你先在泰州寻一家铺面，然后找人装修起来，哦，就是把屋子装饰起来！然后再培养一批营业人员。”
听到这，周氏小声提醒道：“陈夫子，若是叫些女子来家中做活计，大家为了补贴家用都是愿意的，但若是让这些女子抛头露面……”
陈凡点了点头，这确实是个问题。
不过……
第二天，溱潼镇上一处做虾球的商铺前，陈凡笑着对顾彻眉道：“若是能请动这位，昨天那问题就可以解决了。”
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顾彻眉好奇地打量着门前摆放商品的摊位，只见摊位上摆放了几个盆，盆里的鱼饼、虾球看起来便干净清爽，摊位上一层不染，从这就能看出，摊主是个十分爱干净的讲究人。
就在这时，一个头戴靛蓝头巾的女人，腰间挎着一个大瓷盆从屋子里走了出来。
顾彻眉在看到那张脸后惊讶的瞪大了眼睛：“王月生。”
谁能想到，往日秦淮河上名动南都的名妓，竟然躲在这么一个乡野地方卖起了虾球？
那女人看到陈凡和顾彻眉也是一愣，随即笑道：“是什么风将陈夫子和顾小姐吹到我这小店来了。”
顾彻眉惊讶道：“你怎么在这？”
王月生看了一眼陈凡，微微一笑道：“朱颜辞镜、韶华不再，在风月场中不能总想着争那头牌，不是应该想着早点离开吗？我在这里，顾小姐又为什么要好奇呢？”
“可是我听说，想要给你赎身，那银子可是天价！”
王月生微微一笑：“我这些年自己存了些，又遇到一位好心人……”
说到这，她明眸微转，笑盈盈地扫了过陈凡。
陈凡轻咳两声道：“呃，那个，王大家，实不相瞒，我这边有点事想求你。”
在王月生听完陈凡的计划后，将手中的瓷盆放下：“陈夫子，你是知道的，我离开金陵也是因为避祸，这样一来……岂不是？”
顾彻眉狐疑的看着王月生和陈凡，总觉得他们之间应该有什么事。
陈凡笑道：“无妨，我请王大家出山，是因为王大家这些年认识不少沦落风尘的苦命女子，你是作为本公司，咳咳，本店的人事主管，帮忙招纳些人手来。”
顾彻眉闻言，顿时眼睛一亮，这年月，暂时愿意抛头露面的女子，最多的就是沦落风尘的这些女人了。
她们随着年纪越来越大，色衰而爱驰，离开风月场后，大部分人生存都有困难。
如果能请到她们，这样既解决了这些女子的生存问题，又可以让这些见过世面，大胆泼辣的女子撑起一家店来。
“不过，我有个要求，请王大家在远些的州府找人！”
王月生闻言，脸色一变道：“你是怕我们这些女子抛头露面后，被恩客发现，毁了你们店的名声？”
陈凡摇了摇头，他的目光看向顾彻眉道：“我们之所以要做这件事，是想给天下的女子寻找一个能养活自己的营生，若所有人都觉得奶茶店是妓家才能开的，那便违背了我们的初衷。”
顾彻眉闻言连忙补充道：“王大家不要误会，我希望将来这件事，不管是妓家还是普通女子都能做这营生。并不是王大家心中所想那般。”
王月生微微一笑：“我祖籍庐州，那里有认识的几个外婆，她们认识的女子多，但我先说好了，她们如今都从了良，你们勿要……”
“你放心！”
“这你放心。”
陈凡和顾彻眉两人不约而同保证。
王月生“噗嗤”一笑道：“奴家在秦淮河上曾听闻，顾伯爷家的小姐是只【母大虫】，没想到竟也这般好相处。陈解元真是好手段呐！”
陈凡老脸一红，看向一旁的顾彻眉，谁知顾彻眉脸色如常。
三人说好后，陈凡和顾彻眉离开，顾彻眉刚刚握紧的拳头方才松开，手掌上全都是汗水。